"Profumo: storia di un assassino" è un romanzo scritto dallo scrittore tedesco Patrick Süskind. Pubblicato nel 1985, il libro è ambientato nella Francia del XVIII secolo e segue la vita di Jean-Baptiste Grenouille, un giovane abilissimo nell'arte della creazione di profumi.
La storia inizia con la nascita di Grenouille in una pestilenziale Parigi, dove il suo impareggiabile senso dell'olfatto si sviluppa in maniera straordinaria. Grazie a questa capacità, Grenouille riesce a identificare e memorizzare ogni singolo odore che gli si presenta, sia esso gradevole o sgradevole. In seguito, quando diventa adulto, Grenouille si trasferisce a Grasse, una città famosa per la produzione di profumi.
Nel tentativo di catturare odori unici e irripetibili, Grenouille compie azioni terribili e brutali, arrivando ad uccidere giovani donne per prendere possesso del loro profumo. Incapace di provare sentimenti o emozioni, Grenouille vede gli odori come un modo per conquistare l'anima delle persone.
Süskind utilizza lo sviluppo del personaggio di Grenouille per esplorare diverse tematiche, tra cui l'alienazione, l'ossessione e l'osservazione dei valori materialistici e superficiali della società. La scrittura di Süskind è intensa e descrittiva, offrendo al lettore un'esperienza sensoriale unica.
"Profumo: storia di un assassino" ha ricevuto recensioni molto positive e ha avuto un grande successo a livello internazionale. Nel 2006 è stato realizzato un adattamento cinematografico diretto da Tom Tykwer, con Ben Whishaw nel ruolo di Grenouille.
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